Preparation time: 15 min

Ved å varme oliven får du fram en helt annen smak fra de! Den blir mildere og olivenene nesten litt søte. Du kan servere varme oliven til tapas, som snacks eller som tilbehør til grillmat. Selv de som vanligvis ikke liker oliven kan ofte like de når de er tilberedt på denne måten, nettopp fordi den beske smaken man forbinder med rå oliven blir mindre fremtredende.

Ramsløkpuré smaker godt til poteter, fiske- og kjøttretter. Erstatt gjerne hvitløk med ramsløkpuré i aioli, se oppskrift på ramsløkpuré.

Så enkelt, men så godt. Piadina er en lettvint variant til pizza eller taco. Vi fikk demonstrert piadina på vår lokale Meny-butikk og det ble en suksess hjemme hos oss.

Piadina er italiensk flatbrød eller lefse om du vil. De kan spises kalde eller varme.

Dette er vår variant, kjapp å lage og smaker godt – barnas favoritt 🙂

Forslag til annen topping: blåmuggost, skinke, tomater, sopp, tunfisk m m.

Hjemmelaget pesto smaker fantastisk og kan brukes til mye. Den klassiske italienske sausen, er kanskje mest kjent som krydder i pasta, men den passer til så mye mer – sammen med ferske reker, på tapasbordet og er kjempegod å dyppe brød i. Pesto smaker best nylaget med kan oppbevares et par dager i kjøleskapet.